人體全身骨骼的骨質從小到老都在不斷地發生變化。從出生到20歲前，骨代謝處在正平衡期，這時除滿足生長發育外，還要有儲留，鈣的吸收大于排泄，骨骼生長旺盛;20歲以后進入鈣平衡期，鈣的吸收和排泄基本平衡，此階段骨質仍有增長;大約在35歲或40歲左右單位體積內的骨質達到頂峰為峰值骨密度，此后很快進入負鈣平衡期，鈣的吸收少而排出多，骨質逐漸丟失，因此形成骨質疏松，那么，如何通過藥膳來調理治療骨質疏松呢

　　藥膳調理骨質疏松的方法

　　原發性骨質疏松癥最常見的癥癥，以腰背痛多見，占疼痛患者中的70%-80%。疼痛沿脊柱向兩側擴散，仰臥或坐位時疼痛減輕，直立時后伸或久立、久坐時疼痛加劇，日間疼痛輕，夜間和清晨醒來時加重，彎腰、肌肉運動、咳嗽、大便用力時加重。一般骨量丟失12%以上時即可出現骨痛。

　　老年骨質疏松癥時，椎體骨小梁萎縮，數量減少，椎體壓縮變形，脊柱前屈，腰疹肌為了糾正脊柱前屈，加倍收縮，肌肉疲勞甚至痙攣，產生疼痛。

　　新近胸腰椎壓縮性骨折，亦可產生急性疼痛，相應部位的脊柱棘突可有強烈壓痛及叩擊痛，一般2-3周后可逐漸減輕，部分患者可呈慢性腰痛。若壓迫相應的脊神經可產生四肢放射痛、雙下肢感覺運動障礙、肋間神經痛、胸骨后疼痛類似心絞痛，也可出現上腹痛類似急腹癥。若壓迫脊髓、馬尾還中影響膀胱、直腸功能。

　　骨質疏松不放試下4藥膳

　　1、枸杞肉絲：肉絲120克，構把子60克。先用豬油將構把子略炒，加少量水婉爛，出鍋;再用豬油將肉絲炒熟(不可過老)，倒入相憶合炒，調味品自酌。還可做構跑婉羊肉、構柜仍牛肉、構把粥等，根據自己口味制作。在制作過程中亦可加入適量杜仲或肉灰蓉。

　　2、杜仲腰花：炙杜仲12克，豬腰子250克。將豬腰子如常法處理，切成腰花;炙杜仲加清水，熬成犯毫升藥液;用藥液一半及其他調味品拌入腰花;如常法炒制腰花，炒制過程中格另一半藥液倒人鍋中。

　　3、核桃片：芝麻9克屈相比15克，桂圓肉6克，靈芝9克，首烏9克，大豆15克，珍珠助3克，花檄1克。上藥軋壓成片，供食者以做點心，該方有補腎壯份的功效。

　　4、肉從蓉婉(羊肉)羊腎：肉灰蓉20克。羊腎1對(或羊肉250克切塊)。將肉灰蓉蒸軟切片，與羊腎一同入鍋，加水適量，文火婉熟，加味精、鹽、胡權調味至可口(此菜也可用杜仲做)。

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