全球體重超標人口為40年前的6倍。且至2025年，情況將持續惡化。據法國《觀點報》報道，發布在英國醫學雜志《柳葉刀》上的研究稱，全球約13%的成年人體重超標，至2025年這一數字將達到20%。英國皇家學院教授、研究的組織者馬吉德?伊扎蒂教授警告稱，如果各國不盡快采取措施遏制這一趨勢，后果將不堪設想。

　　法國肥胖問題觀察所負責人皮埃爾?阿扎姆表示，肥胖會對健康造成嚴重的負面影響，容易引發心血管疾病、癌癥以及關節病等。據世界衛生組織稱，如果一個人的身高和體重比(IMC指數)超過30kg/m2，就屬于肥胖;如果超過35kg/m2，則已經是重度肥胖。

　　據研究，1975年至今，40年間成年男性的IMC平均指數從21.7上升為24.2，成年女性的IMC平均指數從22.1上升至24.4，相當于平均每10年增加1.5公斤。如果照此趨勢發展，至2025年，全球將有約1/5的男性(18%)和女性(21%)達到肥胖界線，6%的男性和9%的女性將嚴重超重。

　　研究稱，每個國家國情不同，受肥胖問題影響的程度也會有很大差異。日后，肥胖將成為許多中等收入地區(太平洋周邊國家、中東、北非、非洲南部及加勒比海地區部分國家)的重要公共健康問題。

　　從1975年至2014年，日本和大多數歐洲國家女性IMC指數保持相對穩定，但6個發達英語國家(美國、英國、澳大利亞、加拿大、愛爾蘭和新西蘭)的情況則不容樂觀，當今1/5的肥胖人口和27%的超肥胖人口都出自這幾個國家。不過情況最嚴峻的當屬波利尼西亞和密克羅尼西亞，這兩個國家有38%的男性和一半的女性超重。

　　專家指出，肥胖問題之所以遍及全球，原因在于全球化帶來的不良飲食習慣。在大部分英語國家習慣于吃快餐，而在保持著傳統用餐方式的拉美國家，肥胖人口增長相對較慢。

　　與此相反的是，由營養不良引起的體重偏輕(IMC低于18.5)在有些地區(南亞及非洲某些國家)仍是嚴峻的問題。據研究，2014年，南亞近1/4人口體重偏輕，在中非和東非這一比例則為12%到15%。東帝汶、埃塞俄比亞和厄立特里亞人口的平均IMC指數為世界最低，約為20。該現象導致這些國家婦女和嬰兒在生產前后死亡率上升，且患傳染病后死亡率增加。

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