巧克力是一種很大眾的甜食，但許多人覺得巧克力糖分多、熱量高，吃了巧克力會長胖、會患糖尿病，其實這是一種誤解。我們人每天食用30－50克糖屬于安全范圍之內的。而且巧克力不同于糖果，它溶解快、不易留于口腔，對牙齒傷害不大。

　　巧克力雖然含糖分、咖啡因等成分，但如果食用得當，它反而能給我們帶來很多好處的。所以趕緊摒棄對巧克力的偏見，和小編一起來看看巧克力的種種益處吧。

　　好處一：全面補充微量元素

　　很多人一提到巧克力就自然能想到“能量、脂肪、糖“，殊不知，巧克力中還含有豐富的微量元素，包括鎂、銅、鐵、鋅等，且吸收率較高。這就是為什么很多愛吃巧克力的人都很少出現上述微量元素的缺乏狀況。

　　鎂、銅、鐵、鋅等元素對人體是至關重要的，特別是在抗氧化、調節能量代謝方面不可或缺。巧克力在抗氧化，保護心血管方面之所以能發揮獨到的作用，其中不乏上述微量元素的貢獻。此外，巧克力中磷的含量也很豐富，100克巧克力中含有280毫克磷。磷和鈣相結合是骨骼健康的基礎，所以食用巧克力對于骨骼是很有利的。

　　好處二：快速補充能量

　　運動營養學的研究表明，運動前使用巧克力可增加肌肉內的糖原儲備，從而有利于提高運動能力、節約糖原消耗、延緩疲勞，同時也有利于長時間運動后糖原的恢復。因此，對于參加運動或體力活動的人，處于生長發育階段的兒童和青少年、體質虛弱和病人以及重體力勞動者等需要補充能量的人群來說，巧克力的能量密集濃縮，體積小，風味獨特，甜而不膩，不易產生飽脹感，是一種理想的能量補充劑和運動加速器。

　　好處三：增強免疫力

　　巧克力中所含有的黃酮物質具有免疫調節的作用。免疫調節是一種極為復雜的過程。人為地通過藥物等手段調節免疫功能會承擔一定的風險。好在巧克力和其他一些食物可以承擔起這一任務，在提高免疫系統的同時，將風險值降至較低水平。

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