隨著生活水平的提高，人們對生活質量要求越來越高，健康意識也在不斷增加，但是日常生活中的一些不良飲食習慣嚴重影響著人們的健康，專家向記者表示，腌制食物、燒烤、油炸等食品是誘發癌癥的因素之一。
　　醫學研究發現，增加蔬菜和水果的攝入量，有利于抑制胃癌、肺癌等腫瘤疾病的發生。如果能夠每天攝入五六百克的新鮮水果和蔬菜，可使肺癌和胃癌的發生減少50%。
　　水果，它的營養價值可是極高的，對我們身體的發育幫助極大。那么他具體有什么好處，不知大家對于他是否了解呢？
　　1首先，水果它對于我們身體的發育是極為重要的。這是由于水果中富含了我們人體發育所必需的營養物質,例如，鐵、維生素、鈣等。所以，多吃水果對于我們健康的成長是極為重要的。
　　2其次，水果它還有預防貧血的功效，因為一般水果它們都富含鐵元素，而貧血就是由于鐵元素的缺乏。所以說，多吃水果是可以幫助我們遠離貧血病的喲！
　　3最后，多吃水果還具有抗癌的作用喲！這是由于水果中含有防止細胞病變的激素，阻止癌細胞的出現，所以，為了我們自身的健康，記得要多吃水果啊！
　　據介紹，蔬菜、水果除了所含抗氧化營養素和膳食纖維外，還含有多種非營養素生物學活性物質，包括胡蘿卜素、大蒜素、葉綠素以及卷心菜和菜花中的異硫代氰酸類等。
　　專家表示，缺少體力活動也是某些癌癥的關聯性因素。
　　專家建議，選擇富含各種蔬菜和水果、豆類的植物性膳食，并選用粗糧；避免體重過低或過重，整個成人期的體重增加限制在5公斤以內；堅持適當的體力活動，如每日進行一小時快步行走或類似活動；每天吃蔬菜和水果的目標為400～800克。
　　同時，還要控制肉的攝入量，最好選擇魚、禽肉取代紅肉（牛、羊、豬肉）；限制腌制食物和食鹽的攝入量。此外，任何時候都不能忽視吸煙的危害。
　　注意事項：
　　水果，它所富含的營養，不是我們一兩句話所能描述清楚的，但它的價值是我們毋庸置疑的。所以，我們平時可要多吃水果啊！

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