燒烤、海鮮、沙拉、小龍蝦等紛紛端上餐桌，夏天便是大快朵頤的季節(jié)。然而夏天到來(lái)，不意味著可以放棄控制鹽分?jǐn)z入。據(jù)法國(guó)健康雜志《TOPSANTE》報(bào)道，該國(guó)心臟病學(xué)協(xié)會(huì)發(fā)表新聞通稿稱，為保護(hù)心臟與動(dòng)脈健康，減少鹽分?jǐn)z入十分重要。

　　據(jù)報(bào)道，世衛(wèi)組織建議每人每天最多攝入鹽分5克，若過(guò)量攝入鹽分，則患高血壓、心腦血管疾病的幾率會(huì)成指數(shù)增長(zhǎng)。同時(shí)，過(guò)量攝入鹽分會(huì)加速某些疾病的產(chǎn)生，如胃癌、骨質(zhì)疏松、腎病等;還會(huì)加重結(jié)石、1型和2型糖尿病的病情。

　　據(jù)法國(guó)心臟病學(xué)協(xié)會(huì)介紹，1克鹽其實(shí)“分量”并不大，僅相當(dāng)于1根香腸或1包薯片、1包小餅干等。專家建議，在家做飯比出門“下館子”要更加健康。餐館雖然美味，但是有過(guò)油過(guò)咸的嫌疑。同時(shí)，可以嘗試在做飯時(shí)用香草、香料等代替鹽，使調(diào)料多樣化。此外，用水果和蔬菜代替高鹽含量的零食也是必不可少的。

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